Ao Yun - Ein edler Genuss aus den Höhen Chinas

Erleben Sie mit Ao Yun einen Wein, der die Seele der mystischen Berge Chinas einfängt. Dieser edle Tropfen entführt Sie auf eine sensorische Reise, geprägt von der klaren Bergluft und der unberührten Natur. Jeder Schluck erzählt Geschichten von Tradition, Hingabe und der einzigartigen Verbindung zwischen Mensch und Erde.

Aromen

Der Ao Yun begeistert mit einem verführerischen Bouquet aus reifen schwarzen Früchten, wie saftigen Brombeeren und Pflaumen, das harmonisch von feinen Gewürznoten, wie Zimt und schwarzem Pfeffer, begleitet wird. Die sanften Holznoten, die durch den Ausbau in französischen Barriquefässern entstehen, verleihen diesem Wein eine elegante Tiefe und Komplexität. Ein wahrer Genuss, der die Sinne verzaubert und Lust auf das erste Glas macht.

Herkunft & Ausbau

Dieser herausragende Wein stammt aus der renommierten Region Yunnan in China, wo die Reben in Höhenlagen von bis zu 2.200 Metern gedeihen. Ao Yun vereint die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, die unter idealen klimatischen Bedingungen heranwachsen. Die Weintradition in dieser Region ist tief verwurzelt und wird von den Winzern mit größter Sorgfalt und Leidenschaft gepflegt. Der Ausbau in edlen Barriquefässern verleiht dem Wein seine raffinierte Struktur und bringt die Aromen perfekt zur Geltung.

Speisenempfehlung

Ao Yun passt perfekt zu einem festlichen Dinner mit geschmortem Lamm oder einem klassischen Rinderfilet. Auch zu einem gemütlichen Abend auf dem Balkon, begleitet von würzigen Käsesorten und dunkler Schokolade, ist dieser Wein die ideale Wahl. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieses edlen Tropfens überraschen.

Trinkempfehlung

Genießen Sie Ao Yun bei einer optimalen Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad Celsius. Dieser Wein ist bereits jetzt ein Genuss, kann jedoch auch noch einige Jahre gelagert werden, um seine Aromen weiter zu entfalten. Eine Dekantierzeit von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um die volle Komplexität zur Geltung zu bringen.

Technische Details

• Jahrgang: 2016
• Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
• Alkoholgehalt: 14.5%
• Flaschengröße: 750 ml
• Herkunftsland / Region: China, Yunnan

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