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Domäne Wachau
15.02.2023
Die Domäne Wachau ist ein Weingut in der Wachau, einer Region in Niederösterreich, die für die Erzeugung hochwertiger Weißweine, insbesondere Grüner Veltliner und Riesling, bekannt ist. Das Weingut wurde 1938 gegründet und ist im Besitz einer Genossenschaft von rund 250 Winzern, die gemeinsam rund 440 Hektar Weinberge bewirtschaften.
Der Schwerpunkt des Weinguts liegt auf der Erzeugung von Weinen, die sich am Terroir orientieren und die Einzigartigkeit der Region Wachau widerspiegeln.
Die Weinbereitung erfolgt mit minimalen Eingriffen, wobei der Schwerpunkt auf der Erhaltung des natürlichen Geschmacks und Aromas der Trauben liegt.
Die Domäne Wachau produziert eine Reihe von Weinen, darunter trockene und süße Weißweine sowie eine begrenzte Produktion von Rotweinen. Die Spitzenweine des Weinguts werden als Lagenweine bezeichnet, die aus Trauben aus bestimmten Weinbergen hergestellt werden und das einzigartige Terroir dieser Lagen zum Ausdruck bringen sollen.
Das Weingut hat zahlreiche Preise und Auszeichnungen für seine Weine erhalten und gilt als einer der Spitzenerzeuger in der Wachau.
Die Domäne Wachau befindet sich in der Stadt Dürnstein, die ein beliebtes Touristenziel in der Wachau ist. Der Verkostungsraum und die Vinothek des Weinguts sind ganzjährig für Besucher geöffnet, und es werden auch Führungen durch das Weingut und die Weinberge angeboten.
Neben der Produktion von Wein engagiert sich die Domäne Wachau auch in verschiedenen Initiativen für Umweltschutz und Nachhaltigkeit. So hat das Weingut eine Reihe von umweltfreundlichen Praktiken eingeführt, wie z.B. die Verwendung natürlicher Schädlingsbekämpfungsmethoden und die Minimierung des Wasserverbrauchs. Das Weingut ist auch Mitglied des Fair'n Green Nachhaltigkeitszertifizierungs programms.
Die Weine der Domäne Wachau werden nach dem einzigartigen Wachauer Klassifizierungssystem klassifiziert, das auf dem Reifegrad und dem Zuckergehalt der Trauben bei der Ernte basiert.
Die Kategorien sind Steinfeder (leicht und knackig), Federspiel (mittelkräftig) und Smaragd (vollmundig und komplex).
Neben Grünem Veltliner und Riesling produziert die Domäne Wachau auch andere weiße Rebsorten, wie Chardonnay und Weißburgunder. Die Rotweine des Weinguts werden hauptsächlich aus den Rebsorten Zweigelt und Blaufränkisch hergestellt.
Die Domäne Wachau blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, hat sich aber auch moderne Technologien und Verfahren zu eigen gemacht. So verwendet das Weingut beispielsweise eine pneumatische Presse, um den Saft schonend aus den Trauben zu pressen, und setzt einen temperaturgesteuerten Gärungsprozess ein, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.
Salud ! 🍷
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Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen - 2021
Regulärer Preis:
12,90 CHF
Entdecken Sie den Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen - 2021Der Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2021 ist ein klassischer, feinmineralischer und eleganter veganer Weißwein aus der renommierten Weinregion Wachau, Österreich. Die Domäne Wachau zählt zu den führenden Weingütern des Landes und ist bekannt für ihre exzellenten Grünen Veltliner, die das einzigartige Terroir der Wachau widerspiegeln. Der Jahrgang 2021 überzeugt mit einer lebendigen Frische, würziger Eleganz und der für die Region typischen mineralischen Struktur.Aromen des Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2021: Frisch und WürzigDieser elegante Grüner Veltliner begeistert mit einem fein abgestimmten Aromenspektrum:Knackige grüne Äpfel und saftige Birnen, die für eine angenehme Fruchtigkeit sorgen.Feine Zitrusnoten wie Limette und Grapefruit, die Frische und Lebendigkeit verleihen.Typische Würze von weißem Pfeffer, die dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter gibt.Dezente mineralische Nuancen, die das Terroir der Wachauer Terrassen perfekt widerspiegeln.Am Gaumen zeigt sich dieser Federspiel mit einer animierenden Säure, feinen Würze und einer harmonischen Balance zwischen Frische und Struktur. Der Nachhall ist elegant und langanhaltend.Warum den Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2021 wählen?Dieser vegane Weißwein steht für höchste Qualität und eine nachhaltige, terroirgeprägte Produktion. Der Grüner Veltliner Federspiel ist der ideale Begleiter für anspruchsvolle Genießer und Liebhaber österreichischer Weißweine.Besondere Merkmale:Vegane Herstellung: Frei von tierischen Hilfsmitteln im gesamten Produktionsprozess.Authentischer Wachauer Stil: Feine Würze, mineralische Frische und elegante Struktur.Vielseitiger Speisenbegleiter: Perfekt für leichte Speisen und klassische österreichische Küche.Perfekte Speisenbegleiter für den Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2021Dieser klassische Grüner Veltliner passt hervorragend zu:Traditionellen österreichischen Gerichten wie Wiener Schnitzel oder Backhendl.Fischgerichten wie gebratenem Zander oder Forelle Müllerin.Vegetarischen Speisen, z. B. Spargel, Fenchel oder Quinoa-Salat.Leicht gewürzten asiatischen Gerichten, insbesondere Thai-Curry oder Sushi.Frischem Ziegenkäse oder milden Käsesorten.Auch als Aperitif überzeugt dieser lebendige Grüner Veltliner durch seine Frische und Eleganz.Bestellen Sie bei weinhandel24.ch – Ihrem Weinhändler in der SchweizKostenfreier Versand ab einem Bestellwert von 99 CHFExklusive Auswahl an österreichischen Spitzenweinen und weiteren PremiumweinenZuverlässige Lieferung direkt zu Ihnen nach HauseErleben Sie den Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2021 in der SchweizBestellen Sie den Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2021 (vegan) bei weinhandel24.ch und genießen Sie die Frische, Würze und Eleganz dieses terroirgeprägten österreichischen Weißweins. Jetzt verfügbar – solange der Vorrat reichtAlkoholgehalt: 12.0%Vegan: ja
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